Киноа - это не только мясо, но и белок, богатая клетчаткой и не содержащая глютена. Когда он встречается с салатом, его вкус не может насытиться.
Материалы:
½ стакана киноа
3 чайных стакана воды
2 свежих луковицы
4 помидора черри
1 огурец
1 морковь
7 листочков вьющиеся
Щепотка петрушки
Щепотка укропа
Щепотка сладкого базилика, рукколы
Гранатовый сироп
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль
Изготовление:
- Положите киноа в небольшую миску и добавьте воды, пока она не покроется.
Замочите в воде на полчаса.
- Слейте воду, переложите в кастрюлю, добавьте 3 чайных стакана воды и доведите до мягкости.
- Процедите лишнюю воду вареной киноа и дайте ей остыть.
- Зелень промыть и обсушить в большом количестве воды, затем мелко нарезать.
- Огурцы нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке, помидоры черри порезать на 4 части.
- Переложите все ингредиенты салата в глубокую миску и добавьте остывшую киноа.
- Вы можете смешать оливковое масло, соль, лимонный сок и сироп граната, которые вы приготовили в отдельной миске, и добавить их в салат.
Примечание: при желании вы можете изменить суммы, желательно добавляя и удаляя.
Приятного аппетита.