Тайный герой приятных разговоров и близких дружеских отношений, кофе, который занял свое место во многих идиомах и пословицах, вносит важный вклад в здоровье. Диетолог Ишынсу Коксал; Он выписал рецепт кофе, известного как «волшебный фрукт», заявив, что кофе, богатый минералами и витаминами, окажет положительное влияние на здоровье, если его употреблять в правильном количестве и в нужное время.
• Кофе состоит из семян дерева, которое растет в тропическом климате с регулярными дождями. Это дерево цветет, как жасмин, и дает красные плоды, похожие на вишню. Известно, что кофе был обнаружен пастухом в Эфиопии в 11 веке. Листья кофейного дерева, известные как «волшебный плод», в то время использовались в медицинских целях. После Эфиопии производство кофе начинает распространяться в Йемене, где климатические условия благоприятны. После Йемена; Египет, Сирия и кофе начинают употреблять в Турции.
• «Турецкий кофе» получил свое название не от сорта кофе, а от метода приготовления путем кипячения в кофейнике для турок. Иностранцы, приехавшие в Стамбул в период Османской империи, встречают кофе, который в Венеции продвигается венецианскими купцами. Впоследствии он распространяется как турецкий кофе с методом приготовления и приготовления в Лондоне и Оксфорде, а со временем - во многих европейских городах.
ХИМИЧЕСКОЕ ВНИМАНИЕ В КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА
• Климат, условия окружающей среды и структура почвы в регионе, где он выращивается, изменяют вкус, аромат и количество кофеина в кофейных зернах. Coffea Arabica (Арабика) и Coffea Canephora (Робуста) - самые популярные кофейные зерна. Кофе также обрабатывается традиционными методами приготовления и приготовления; Он называется по-разному, например, мокча, маккиато, латте с такими продуктами, как турецкий кофе, мирра, эфиопский кофе или добавленное молоко, шоколад, сахар.
• Кофе без кофеина почти не содержит кофеина. Он содержит не более 3 миллиграммов кофеина. Однако кофе без кофеина может быть не таким полезным, как обычный кофе. Поскольку кофеин извлекается из кофе, в кофе можно добавить много химикатов. Если вы предпочитаете кофе без кофеина; Полезно убедиться, что кофейные зерна отделены от кофеина, что позволяет отделить их от воды и кофеина без смешивания каких-либо химикатов.
7 ПРЕИМУЩЕСТВ КОФЕ
ЗАЩИТА ОТ ЗАБОЛЕВАНИЙ: потребление кофе; Исследования показали, что он играет защитную роль от заболеваний нервной системы, таких как диабет 2 типа, болезнь Альцгеймера, Паркинсона и деменция (деменция), а также заболеваний печени, таких как цирроз, а также рака печени и толстой кишки.
ДЕЛАЕТ 2 МИНУТЫ И ЭНЕРГИЮ: кофеин в кофе; Он увеличивает секрецию норэпинефрина и дофамина, попадая из кровотока в мозг. Это увеличивает когнитивные функции, делая его более активным, энергичным и пунктуальным.
ЗА 3 ПОЛУЧАСА ДО СПОРТА ВНУТРЕННИЙ МАСЛЯНЫЙ СЛОЙ: особенно употребление чашки кофе за полчаса до тренировки и массажа; Поскольку он ускоряет сжигание жировых клеток, он увеличивает производительность во время упражнений и увеличивает продолжительность упражнений. Это также может помочь развитию мышц, обеспечивая эффективное упражнение.
Богатство 4-мя витаминами и минералами : кофе богат многими витаминами и минералами, такими как витамины группы B (рибофлавин, ниацин, пантетоновая кислота), магний, калий и марганец, которые играют роль в энергетическом обмене.
5-СОХРАНИТЕ КЛЕТКИ МОЛОДЫМИ: кофе, богатый антиоксидантами, предотвращает старение клеток.
ВРАГ 6-ДЕПРЕССИИ: Во многих исследованиях было показано, что кофе снижает депрессию.
7-КОФЕ ПРОТИВ ДИАБЕТА: потребление кофе в количестве не более 3 чашек в день, адекватное и сбалансированное питание может снизить риск таких заболеваний, как диабет и рак, и продлить жизнь.
НЕ ПРЕВЫШАЙТЕ 400 МИЛЛИОНОВ КОФЕ В ДЕНЬ
• 3-4 чашки кофе в день благотворно влияют на взрослых. Другими словами, максимальное потребление кофеина не должно превышать 400 миллиграммов в день, то есть не должно превышать 3 десертных ложек кофе. Но насколько переносится кофеин; Он варьируется в зависимости от генетических и физических характеристик человека, частоты и количества употребления кофе. Следовательно; В то время как 3-4 чашки кофе полезны для некоторых, 3-4 чашки кофе могут вызвать бессонницу, тошноту и стресс у людей с низкой толерантностью к кофеину.
• Поскольку толерантность к кофеину у детей и пожилых людей ниже, чем у взрослых, потребление кофеина должно быть ограничено до 2 чашек (1 десертная ложка кофе). Кофеин; Более 2 чашек кофе беременным женщинам, так как он пройдет через плаценту к будущему ребенку; Это может привести к выкидышу, мертворождению и рождению недоношенных детей с низкой массой тела при рождении. Поэтому следует соблюдать осторожность, чтобы беременные женщины, дети и пожилые люди не употребляли больше 200 миллиграммов кофеина в день.
Наслаждайтесь кофе через час после еды
• ДЛЯ TOK CARNINA: употребляйте кофе через час после завтрака или еды. Кофе, выпитый натощак утром без завтрака, может активировать гормоны стресса в организме и нарушить ваш дневной цикл и настроение. В то же время кофе может снизить всасывание витаминов и минералов из продуктов.
• НЕ ПИТЬ С ЛЕКАРСТВЕННЫМИ СРЕДСТВАМИ: это может замедлить переваривание лекарств, таких как антибиотики, так как оно может увеличить кислотность желудка, одновременно уменьшая действие лекарств, используемых при заболеваниях желудка, таких как изжога, рефлюкс и язвы. По этой причине следует соблюдать осторожность, чтобы не запивать кофе лекарствами.
КОФЕ СОДЕРЖАНИЕ КОФЕ
Содержание кофеина в кофе; Это зависит от кофейных зерен, времени обжарки, количества кофе и времени приготовления.
Турецкий кофе (1 чашка = 30 мл) = 30 мг
• Фильтрованный кофе (1 стакан воды = 240 мл) = 95 мг
Растворимый кофе (240 мл) = 30-90 мг
Эспрессо (30 мл) = 65 мг
Двойной порции эспрессо (60 мл) = 120 мг
Латте или мокка (240 мл) = 120 мг
Кофе без кофеина (240 мл) = 3 мг