Специалист-диетолог Ишин Сайин заявил, что потребность в железе увеличивается во время беременности и что будущие матери должны ежедневно потреблять продукты, являющиеся источником травяного железа, наряду с мясными продуктами. Сайин сказал: «Будущие матери не упускают лимон на вашем столе». Эксперт-диетолог Ишин Сайин давал советы женщинам во время беременности. Говоря о том, что беременные женщины должны получать необходимое количество железа ежедневно, Сайин сказал: «Железо, содержащееся в мясе, печени и яйцах, - это витамин, который будущие матери могут использовать наиболее легко. Эти три элемента обязательно нужно добавлять в ежедневный рацион. Чай и кофе следует употреблять под контролем. В то же время очень важно использовать растительное железо лимона. Мы рекомендуем лимонный салат с бобовыми и большим количеством лимона вместо блюд с оливковым маслом », - сказал он.
Подчеркивая, что патока увеличивает риск развития диабета при беременности, диетолог Сайын сказал: «Никогда не прикасайтесь к патоку во время беременности. Не обременяйтесь сахаром зря. Таким образом, не спровоцировать риск развития диабета при беременности на пустом месте. Железо поступает в организм с растительной пищей; Он содержится в зеленых травах, винограде, патоке, сушеных бобовых. Однако его нельзя использовать в производстве крови, то есть он не может оседать в структуре гемоглобина. Вот почему растительное железо называют негемовым железом. По этой причине блюда из оливкового масла с выдавленным на него лимоном и бобовые с большим количеством лимонного салата должны приходить на стол ежедневно », - сказал он.
Отказавшись от более чем 2-3 стаканов чая и более 1 чашки кофе в день, Сайин сказал: «Самая главная причина железной потери будущих мам - это неконтролируемое заваривание чая в течение дня. Чай и кофе, которые мы так любим, более опасны во время беременности. Фитаты и теины в чае, кофеин в кофе вызывают вывод железа с мочой. Никогда не употребляйте более 2–3 стаканов в день, при условии, что чай цвета липы. Когда вы бросаете в него ломтик лимона, витамин С приносит в жертву себя, объединяется с фитатом и теином и выводится с мочой. Таким образом, он предотвращает выведение железа с мочой. Однако в отношении кофе у нас нет другого выбора, кроме как употреблять его без кофеина и с большим количеством молока. Во время беременности не рекомендуется употреблять более 1-2 чайных ложек кофе без кофеина в день ».
Ишин Сайын, которая также является будущей матерью, перечислила следующие вещи, которые следует учитывать: «Пища, стоящая перед нами, называемая« кровью », является растительной; Выдавите побольше свежего лимона в другую еду, которую вы едите. Вместо того, чтобы смешивать шпинат с йогуртом, вы можете приготовить его с красным мясом, фаршем и яйцами. Кроме того, вы употребляете лимонную пищу. Таким образом, вы увеличиваете скорость всасывания железа. Вы можете есть красное мясо на обед и ужин или есть мясо порциями. Тем не менее, старайтесь употреблять в течение дня менее 1 килограмма йогурта и молока, будьте осторожны, чтобы не упасть ниже 750 граммов. Вы можете уменьшить взаимодействие кальция и растительного железа, переключив молоко и значительную часть йогурта на закуски. Лучшими напитками / едой, которые вы можете заказать во время употребления красного мяса, по-прежнему являются айран и йогурт. В красном мясе гем - железо,переходит в кровь довольно успешно. Просто будьте очень осторожны с чаем и кофе во время еды ".