Специалист по питанию и диете Элиф Караканоглу отметила, что флавоноиды, которые придают растениям яркие цвета, такие как желтый, оранжевый и красный, и действуют как антиоксиданты в организме человека, предотвращают повреждение клеток; «Почти все фрукты и овощи содержат флавоноиды.
Чем ярче фрукты и овощи, тем выше в них содержание флавоноидов. Например, продукты, содержащие флавоноиды, которые предотвращают повреждение клеточной стенки кислородом, также удовлетворяют потребность организма в витамине С, который они содержат, и уменьшают хроническую боль.
Он действует как очень мощный антиоксидант, предотвращая рост раковых или больных клеток и предотвращая старение, вызванное этими свободными радикалами.
Если вы часто болеете, страдаете аллергией, у вас быстро появляется синяк при ударе по какой-либо части тела, а раны заживают позже, вам следует освободить место для продуктов, содержащих флавоноиды, на вашем столе.
Для флавоноидов, содержащихся в зеленых, желтых, белых и красных овощах, необходимо употреблять такие продукты, как свекла, краснокочанная капуста, морковь, абрикос, помидоры, картофель, лук, баклажаны, яблоки, груши, персики ». нашел в описании.