Эксперт-диетолог Шефика Айдын Сельчук предоставил информацию по этому поводу.
«Это сработает, если я выпью воду». Если вы скажете, измерьте свой метаболизм перед тем, как начать диету.
Вы сидите на диете, но не можете похудеть… Ваш друг очень слаб, хотя он ест больше еды, чем вы… Вы начали диету одновременно со своим другом, но он худеет быстрее вас… Ну, сколько калорий вам нужно потреблять в день, чтобы не набирать вес? Энергия тела у всех разная, когда вы отдыхаете, ответ на эти вопросы заключается в вашей скорости метаболизма.
Скорость основного обмена (BHM) - это количество энергии, которое тело тратит в состоянии покоя. Другими словами, это энергия, затрачиваемая на продолжение жизнедеятельности в состоянии покоя без движения в течение 24 часов. К этому значению добавляется ежедневная жизнедеятельность (работа по дому, еда, прогулки) и рассчитывается дневная потребность в энергии.
Знание скорости основного обмена очень важно для определения потребности в калориях и контроля веса. Скорость метаболизма варьируется от человека к человеку и зависит от многих факторов. Необходимо знать скорость метаболизма для здоровой потери веса на протяжении всей жизни, набора веса и поддержания веса. Фраза «если я пью воду, работает, мой метаболизм замедляется», но в первую очередь человек должен оценить факторы, которые могут повлиять на обмен веществ. Эти; возраст, пол, гормональные состояния, менопауза, уровень физической активности и наследственные характеристики человека.
Какие факторы влияют на скорость основного обмена?
Такие условия, как генетические эффекты, возраст, метаболические заболевания, состав тела (уровни жира и мышц), лихорадочные заболевания, беременность, длительные и частые диеты и стресс влияют на базальную скорость метаболизма.
• Возраст: BMR замедляется с возрастом, тогда как у молодых людей он высокий, но с возрастом он снижается. Помимо гормональных эффектов, например, менопаузы с возрастом; На это влияют многие факторы, такие как увеличение процента жира и уменьшение подвижности. Это причина того, что с возрастом потеря веса замедляется.
• Генетика: особенно люди с избыточным весом в семье более склонны к полноте.
• Пол: Состав тела у мужчин и женщин разный. В то время как процент жира у мужчин составляет от 12 до 21%, у женщин это соотношение колеблется от 20 до 33%. У мужчин скорость метаболизма выше, чем у женщин из-за низкого содержания жира и высокой мышечной массы по сравнению с женщинами. Причина, по которой мужчины не едят большое количество пищи и не набирают вес и могут лучше худеть во время диеты, заключается в том, что у них более высокий уровень метаболизма.
• Диета: скорость метаболизма замедляется в результате таких факторов, как набор и потеря веса в течение длительного времени, частое соблюдение диеты, восстановление и потеря веса или быстрое похудание путем применения шоковых диет и нездоровых методов похудения. В частности, цикл набора веса, который мы называем йо-йо, значительно усложняет процесс похудения.
• Температура тела: повышение температуры тела увеличивает скорость метаболизма.
• Период беременности: в этот период увеличение объема крови у женщин увеличивает скорость метаболизма из-за учащения пульса. В результатах это увеличение составило 22-33%.
• Стресс: мышцы человека напрягаются во время стресса. Этому барабану требуется больше калорий для активации мышц. По этой причине измерения следует проводить в удобное и тихое время.
• Состав рациона: люди, ежедневный рацион которых основан на белках, имеют более высокий уровень метаболизма.
• Менструальный цикл: один из факторов, влияющих на скорость обмена веществ. В частности, он самый низкий за 1 неделю до овуляции и самый высокий через 1 неделю.
• Метаболические заболевания: при гипертермии (воспалительных заболеваниях) и гипертиреозе скорость метаболизма увеличивается; уменьшается при гипотермии (переохлаждении) и гипотиреозе.
• Состояние сна и потребление кофеина: другие факторы, влияющие на метаболизм.