Материалы:
2 стакана зеленой чечевицы
1 чашка лапши
2 ложки маргарина
2 стакана йогурта
1 луковица
2 ложки муки
2 стакана воды или бульона
Сушеная мята, соль, перец
Изготовление:
Положите чечевицу на ночь в холодную воду, а на следующий день отварите. Слейте воду и отложите. Обжарить лук на масле, пока он не станет слегка розовым. Добавить чечевицу и перемешать.
Смешать йогурт и муку, посолить и поперчить, затем добавить к чечевице. Добавьте воды и вскипятите. После закипания добавить лапшу и варить еще 15-20 минут. В последнюю очередь кладем мяту и накрываем золотом.
приятного аппетита