Котлеты из чечевицы не только практичны, но и питательны и вкусны. Особенно незаменим в будни. Ингредиенты для котлет из чечевицы, которые можно подавать с листьями салата, довольно просты. Вашим гостям понравятся котлеты из чечевицы, которые можно легко приготовить дома. Итак, как же делают котлеты из чечевицы? Вот рецепт котлет из чечевицы ...
Состав котлет из чечевицы:
-1,5 стакана красной чечевицы
-3 стакана горячей воды
-1,5 стакана мелкого булгура
-2 сушеных лука
-1 чайный стакан оливкового масла
-1 столовая ложка перечной пасты
-1 столовая ложка томатной пасты
-5 свежих луковиц
-1/2 пучка петрушки
-1 чайная ложка соли
-1 столовая ложка перца чили
Как готовятся котлеты из чечевицы?
Отварите красную чечевицу в горячей воде. Добавьте мелкий булгур так, чтобы он впитал воду, и снимите чечевицу с огня.
-Замочите чечевицу примерно на 15 минут, чтобы мелкий булгур набух в накрытой кастрюле.
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук. Добавьте перечную пасту, томатную пасту, соль, перец чили и тмин и готовьте луковую смесь в течение 3-4 минут.
Тем временем мелко нарежьте зеленый лук и петрушку. Добавьте томатную пасту и смесь лука к набухшей смеси булгура и чечевицы.
Добавьте измельченную зелень. Все ингредиенты вымесить, пока они не растают. Возьмите кусочки размером с грецкий орех из приготовленного вами раствора и придайте им форму, сжимая их в ладони.
Приятного аппетита.