Перед приготовлением желудка необходимо очистить желтую пятнистую мембрану внутри. Куриные желудки можно готовить как соте или готовить на гриле. Нарезанный кубиками куриный желудок следует некоторое время отварить в воде. Причина, по которой он кипит в воде, заключается в его твердой структуре. Вареный желудок смешивают с нарезанным луком и перцем и обжаривают.
Как приготовить куриный желудок?
Камни, промытые один за другим, нужно разрезать на крошечные птичьи головы. Нарезанную кубиками каменную чашу ставят в кастрюлю и заливают водой. Оставленные для варки камни должны полностью впитать воду. Как и в случае с говядиной, лук и перец измельчают и добавляют желудки. Процесс обжарки осуществляется путем периодического перемешивания, и он готов к работе.
Свежесть желудка имеет большое значение с точки зрения его вкуса. Во время жарки несвежего куриного желудка возникает неприятный запах. Перед приготовлением куриный желудок полезно подержать некоторое время в воде. Куриный желудок, недостаточно приготовленный в собственной воде, не дает желаемого вкуса. Если желудок желает доставить удовольствие, во время варки можно использовать скороварку.
Самые красивые способы приготовления куриных желудков
Хотя куриный желудок не является половым органом, это его передний желудок. Ташлык, очень вкусное мясо, любят все, если его приготовить с помощью правильных методов. Перед запуском мышечного желудка необходимо удалить все оболочки. Его интерьер необходимо проверить, и в некоторых случаях может остаться песок или камень. На тщательно промытый желудок капните немного уксуса и немного подождите.
Камни, помещенные в глубокую кастрюлю, оставляют кипеть на медленном огне. После закипания воды желудок выпускает воду и приобретает мягкую консистенцию. Поскольку керамогранит, взятый на разделочную доску, мягкий, его легко по желанию измельчить. Используйте противень, чтобы желудок был вкуснее. В обжаренное оливковое масло добавляют лук, перец и желудок, а после обжарки добавляют специи.