Соевое молоко, в котором содержится много соевых бобов; Объясняя, что он образуется после замачивания, измельчения и фильтрации бобов, диетолог Шефика Айдын Сельчук сказал: «Это источник питательных веществ, богатых витаминами A, D, E и рибофлавином. В 1 стакане соевого молока содержится около 8-10 г белка.
Соя содержит фитоострогены, в основном генистеин и даидзеин. «Эстроген способствует уменьшению некоторых симптомов, таких как приливы, особенно у женщин в пременопаузе, и увеличивает доброкачественный холестерин с точки зрения здоровья сердечно-сосудистой системы».
Сцеживание соевого молока является хорошей альтернативой, которая может быть предпочтительнее, особенно для людей с непереносимостью лактозы, поскольку оно не содержит лактозу, - сказал диетолог Шефика Айдын Сельчук: «Особенно в последние годы наблюдается рост аллергии на белок коровьего молока. Соевое молоко - коровье молоко - предпочтительный источник для людей с аллергией на белок. Также вегетарианцы (не употребляющие продукты животного происхождения) заменили коровье молоко.
Некоторые исследования показали, что те, кто выбирает соевые продукты, лучше худеют. Было показано, что этот вклад вызван положительным влиянием изофлавонов сои на регуляцию инсулина и метаболизм жиров. Таким образом, соевое молоко может занять достойное место среди тех, кто хочет похудеть.
Хотя соевое молоко предпочтительнее для детского питания, особенно в семьях с аллергией на белок или в семьях, которые хотят кормить своих детей веганскими продуктами, оно довольно низкое с точки зрения содержания кальция по сравнению с коровьим молоком. Кроме того, коровье молоко более богато витамином D и рибофлавином.
Это молоко, которое предпочитают спортсмены-вегетарианцы из-за высокого содержания белка по сравнению с миндальным молоком. Однако спортсмены, желающие сохранить форму, могут выбрать миндальное молоко и добавить белок. Он говорил.