Боза - один из самых ценных ароматов, напоминающих нам о детстве в холодные зимние дни. Всякий раз, когда мы слышали звук «бозаааа», доносящийся с заснеженных улиц, мы были счастливы. Хотя мы еще не слышали об этом, мы все еще любим бозу.
Мы не будем лишены этого аромата, потому что боза не может быть получена в любое время. Поэтому мы хотели рассказать вам, как приготовить бозу. Прежде чем рассказать, как приготовить бозу по ее практичному и забавному рецепту, давайте расскажем немного о бозе.
Что такое боза?
Это старый турецкий напиток, ферментированный, безалкогольный, сырьем для которого является просо.
Как пить бозу?
Кого бы вы ни спросили, спрашивайте, как пить бозу, единственный ответ - жареный нут. По этой причине не начинайте готовить бозу, не купив жареный нут.
Как хранится боза?
Вы должны обязательно хранить брауни в прохладном месте максимум 10-12 дней.
Какие преимущества у Бозы?
* Благодаря своей ферментированной структуре, он обеспечивает молоко, особенно недавно родившим и кормящим матерям.
* Он предотвращает попадание канцерогенных веществ в организм.
* Обладает пробиотическим действием.
* Молочная кислота, образующаяся при брожении, облегчает пищеварение.
* Очень полезно для желудка.
* Обладает успокаивающим действием на нервную систему.
* Обеспечивает устойчивость организма ко многим инфекциям.
* Обеспечивает образование полезных бактерий в организме.
* Можно назвать жидким хлебом по содержанию углеводов и белков.
* Он обеспечивает большую часть потребности в энергии за счет содержащегося в нем витамина B. Это означает, что его следует употреблять часто, особенно беременным женщинам и спортсменам.
Как делается боза?
Как вы думаете, приготовление бозы - не сложный процесс. Начнем без лишнего нетерпения.
Материалы:
* 3 стакана булгура
* 2 кофейные чашки риса
* 3 стакана сахарного песка
*Майя
*Контейнер
Изготовление:
Замочите булгур накануне вечером. На следующий день добавить рис на замоченный булгур и отварить. После того, как процесс ошпаривания закончится, хорошенько измельчите его с помощью миксера, а затем процедите с помощью ситечка. Приготовленную смесь переложить в кастрюлю и поставить на слабый огонь. Добавьте туда сахар. Перемешайте, пока он не растает, а затем снимите с огня.
Вы можете предотвратить его комкование, перемешивая эту смесь, которую время от времени оставляют охлаждаться при комнатной температуре. Когда смесь станет теплой, добавьте дрожжи, которые вы раздавили в воде, и закройте рот. Хранить 2-3 дня при ориентировочной температуре 25 градусов. Тем не менее, вы можете иногда открывать его для перемешивания.
Если через 3 дня у вас появится глаз, ваша добыча готова.
Можно подавать с корицей и нутом.
Приятного аппетита.