- На плите
- 6+ человек
- 30 минут (время на подготовку)
- 40 минут (время приготовления)
Материалы для изготовления
Полкило треснувшей пшеницы
полкило куриной грудки
1 чашка замоченного нута
1 чайная ложка тмина и красного перца
1 столовая ложка перечной пасты
1 луковица
Подготовка
Кескек, имеющий большое значение в анатолийской кухне, незаменим на праздничных столах. Итак, как делают кескек? Как приготовить Кескек из курицы? Какие уловки загадывают желание на свадебной трапезе в Анатолии? Вот рецепт Кескека ...
Первый шаг: Положим в большую кастрюлю предварительно замоченный нут и треснувшую пшеницу, выложим мясо куриной грудки и куриный бульон, крупно нарезанный лук и перцовую пасту.
Второй шаг: после добавления соли и тмина залейте ингредиенты куриным бульоном и дайте ему приготовиться.
Третий шаг: не перемешивайте оставшееся желание готовиться, пока оно не будет приготовлено.
Шаг четвертый: После приготовления выключите огонь и начните перемешивание. Смешайте ингредиенты в течение 10-15 минут и оставьте до получения слегка водянистой структуры. При желании можно растопить масло и полить.
Кешкек - вкусное и легкое местное блюдо. У нас есть несколько небольших предложений, которые помогут сделать ваше желание более красивым.
Советы по приготовлению кескека:
Накануне вечером нужно замочить петрушку, пшеницу и нут. Если вы хорошо приготовите цыплят, их будет легче чистить.
- Не наливайте воду, в которой варили курицу, и будете использовать ее для кескека.
-Никогда не перемешивайте пончик во время приготовления, выключите огонь после приготовления и перемешайте.
Приятного аппетита.