Использование скороварки значительно сокращает время приготовления блюд. В то же время это экономичное решение для подключения к электросети, так как время приготовления сокращается вдвое. Помимо этих свойств, он представляет собой важный потенциал в сохранении питательной ценности пищи, которую нужно приготовить. В то же время он обеспечивает более здоровое приготовление по сравнению с обычными кастрюлями. Скороварка, которая дает важную возможность сократить время приготовления мясных и бобовых продуктов, также сохраняет вкус и текстуру пищи.
Как использовать скороварку?
Если учесть общие методы приготовления, то количество блюд, которые будут приготовлены в течение нескольких часов, можно сократить до 40 минут с помощью скороварки. В то же время становится возможным сохранить аромат и вкус блюд, а также витамины и минералы. Поэтому вместе со всеми этими особенностями скороварки важно знать советы, как ею пользоваться.
- Если в еде будут использоваться овощи, сначала необходимо обжарить в скороварке в небольшом количестве масла. Умеренную обработку следует производить, не закрывая крышку и не добавляя другие ингредиенты.
- Для сохранения вкуса и аромата мяса, а также для того, чтобы оно было мягче, его следует готовить в скороварке в течение нескольких минут без добавления других ингредиентов в масло.
- После того, как вышеуказанные элементы будут завершены, чтобы предотвратить испарение, следует дождаться небольшого остывания перед тем, как налить воду.
- Легкие в приготовлении продукты овощного типа следует добавлять после мяса, так как время приготовления блюд разное.
- Скороварка всегда должна быть заполнена на две трети.
- Всегда следует наливать стакан жидкости.
- Когда наступит подходящее время, следует позаботиться о том, чтобы поставить огонь на слабый огонь, соблюдая время.
- Всегда следует учитывать, что крышка скороварки заблокирована.
- Необходимо открыть дно скороварки и начать готовить на среднем огне.
- Когда давление постепенно поднимется и появится пар, поставьте плиту на слабый огонь.
- Когда процесс приготовления будет завершен, нужно выключить плиту.
- Перед тем, как открыть крышку скороварки, необходимо убедиться, что давление внутри упало.
- Если держать скороварку под раковиной в холодной воде, давление может снизиться.
- Следует обратить внимание на звук, медленно открывая крышку.
Различия в использовании старой и новой скороварки
Между старой и новой скороварками есть определенные различия. Например, скороварки нового поколения имеют функцию отсчета времени. Таким образом, блюда можно приготовить намного вкуснее и насыщеннее. При этом механизмы безопасности намного эффективнее новых продуктов. Отвод пара, экономия энергии и функции предупреждения об энергоемкости выходят на первый план в горшках нового поколения. Таким образом становится намного проще готовить блюда.