Как сушат инжир? Сушка инжира

Есть два разных метода, которые мы можем дать ответ на вопрос, как сушить инжир. Если климатические условия, в которых вы находитесь, подходят для сушки инжира, если вы живете в месте с жарким и сухим климатом, вы можете сушить инжир на солнце. Однако, если вы живете во влажном и влажном климате, вы можете использовать метод сушки инжира в духовке. Если подойти к тонкостям сушки, как всегда, качество сырья является чрезвычайно важным вопросом. Старайтесь выбирать спелый инжир, особенно с полной и тонкой скорлупой, даже инжир, упавший на землю, будет очень хорошим выбором для сушки.

Поясним ответы на вопрос, как сушить инжир двумя разными способами.

Способ сушки инжира на солнце

Сушка инжира на солнце - это естественный метод, который очень предпочтителен на практике. Чтобы высушить инжир на солнце, сначала тщательно промойте его большим количеством воды. Используйте чистое полотенце или бумажное полотенце, чтобы удалить излишки воды с мытого инжира. Постелите тюль или марлю на решетку, чтобы инжир мог дышать. Если у вас нет решетки, можно также использовать поднос. Через определенные промежутки кладите инжир на эту ткань. Накройте инжир тонкой марлей или тюлем.

Поставьте поднос, на котором вы выложили инжир, на солнечное место. Сушите, проверяя каждые 2-3 часа. Таким образом, инжир можно полностью высушить примерно за 3-5 дней. Не забудьте перевернуть инжир, чтобы он хорошо просох с двух сторон.

Понять, когда сохнет инжир, очень просто. Если при отжиме инжира не выходит сок и он мягкий, значит, они сушатся. Убедитесь, что инжир не влажный. Потому что, если он останется влажным, на них могут появиться черви.

Способ сушки инжира в духовке

Сушить можно 12 часов при 43-46 градусах, проверяя каждый час.

После высыхания его можно смешать с 1 чайной ложкой крахмала и хранить.

Инжир, который вы сушили дома своими методами без добавок, имеет много преимуществ для здоровья. Если нам нужно вкратце упомянуть о пользе сушеного инжира, можно резюмировать следующее.

Польза сушеного инжира для нашего здоровья

Богат клетчаткой: сушеный инжир является источником растворимой клетчатки, которая помогает сохранять сытость и надолго избавляет от запоров.

Хорошо при гипертонии: высокий уровень калия и низкий уровень натрия помогают людям с гипертонией.

Хороший источник кальция : высокий уровень кальция в сушеном инжире поддерживает здоровье костей.

Повышает иммунитет: высокое содержание слизи в сушеном инжире излечивает и защищает от боли в горле. Выводит из организма вредные токсины.

Содержит антиоксиданты:

Сушеный инжир содержит антиоксидант, называемый фенолом, который помогает снизить риск сердечных заболеваний и различных видов рака.