- На плите
- 4-6 человек
- 20 минут (время на подготовку)
- 30 минут (время приготовления)
Материалы для изготовления
700 гр нарезанный кубиками
Полстакана масла
1 луковица
1 кг баклажанов
1 чайная ложка тертого сыра
2 ложки сливочного масла
1 стакан муки
2 стакана молока
Лимонный сок, соль и перец
Подготовка
С наступлением Рамадана граждане активизировали поиск рецептов. Хозяйки, которые спешат с тем, что я готовлю на ифтар каждый день, начали искать ответы на вопрос, как приготовить хюнкар, из каких рецептов и ингредиентов. Итак, какие рецепты и ингредиенты понравились Hünkar Liked, как это делается?
Как приготовить Hünkar Likendi? - Хюнкар лайки сделал
Первый шаг: нарезать лук тонкими кубиками. Обжаривается с маслом в горшочке. Затем добавляется мясо. Продолжайте обжаривать.
Второй шаг: добавляем соль и перец. К мясу наливают горячую воду. Мясо варится на среднем огне до мягкой консистенции.
Шаг третий: Затем баклажаны протыкают в нескольких местах. Жарится на плите. Обе стороны обжарены. Затем оболочка снимается.
Пятый шаг: примерно десять минут в лимонной воде. хранится до тех пор, пока. Затем его фильтруют из воды. Он мелко нарезан.
Шестой шаг: растопить масло на другой сковороде. Обжаривается с мукой. Затем добавляются баклажаны. Молоко тоже потихоньку наливают.
Заключительные шаги: Продолжается непрерывное перемешивание. Когда потемнеет, добавляется тертый чеддер. Его перемешивают и закрывают дно. Сначала на сервировочную тарелку кладут мясо, а по бокам кладут хюнкар лайкенди. Подается горячим.
Приятного аппетита.