Ингредиенты для квашеной капусты:
1 красная капуста
1 ложка каменной соли
1 чайная ложка лимонной соли
Который
Уксус
Подготовка краснокочанной капусты:
1 красную капусту мелко нарезать в миске. Добавьте туда 1 ложку каменной соли и разотрите ее рукой. Надавите на краснокочанную капусту, пока она не наполнится.
Налейте 1 стакан воды, 1 стакан уксуса и повторяйте, пока банка не наполнится. Добавьте 1 ложку каменной соли и 1 чайную ложку лимонной соли и плотно закройте крышкой. Переверните банку вверх дном, чтобы перемешать. Хранить в холодильнике.
приятного аппетита