- На плите
- 4-6 человек
- 30 минут (время на подготовку)
- 40 минут (время приготовления)
Материалы для изготовления
800 грамм антрекота
5 столовых ложек оливкового масла
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка молотого красного перца
Необязательно: душистый перец
Для соуса:
3 куска лаваша или кусочки хлеба
3 помидора
1 миска йогурта
70 г сливочного масла соленого (особенно соленого)
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка перечной пасты
4 перца
1 чайная ложка соли
Подготовка
Искендер - одно из самых вкусных блюд турецкой кухни. Но знаете ли вы, что можно сделать Александра дома? Здесь вы сможете приготовить Искендер, добавив в домашних условиях любые специи по рецепту Искендера. Любителям Александра понравится этот рецепт. Как известно, главный ингредиент Александра - вращающийся. Но не беспокойтесь о том, как приготовить донер. Потому что это проще, чем вы думаете. Вот и домашний рецепт Александра ...
Шаг 1 Антрекоты мелко нарезать.
Шаг 2 : В глубокой миске смешайте оливковое масло и специи.
Шаг 3: Окуните нарезанные антрекоты в эту смесь оливкового масла.
Шаг 4 : Оставьте мясо в холодильнике на 1 час.
Шаг 5: Нарежьте хлеб или питы для гвоздей кубиками.
Шаг 6 : Поставить в духовку и обжарить до слегка хрустящей корочки.
Шаг 7: Налейте пасту из томатов и перца в тефлоновую сковороду, немного разведите и перемешайте.
8. Шаг: Добавьте мясо в соус и держите его на огне, пока оно не подрумянится.
Шаг 9: Нарежьте помидоры и положите их рядом с тарелкой.
Шаг 10: Обжарьте перец и добавьте его рядом с помидорами.
Шаг 11 : Положите поджаренный хлеб на дно тарелки.
Шаг 12: Добавьте мясо, приготовленное в соусе из томатной пасты.
Шаг 13: Растопите масло на сковороде и полейте им искендер.
Последний шаг: добавьте йогурт на край или верх тарелки. Тогда подавай.
Приятного аппетита.