Вообще, соль - очень распространенный ингредиент в турецкой кухне. Когда мы обычно оцениваем рекомендуемое количество натрия, мы видим, что почти каждый, кто не обращает внимания, потребляет слишком много соли. Слишком большое количество натрия может привести к повышению артериального давления, сердечным заболеваниям и инсульту. В краткосрочной перспективе соленая пища может вызвать вздутие живота, так как организм будет удерживать больше воды. В этих случаях питьевая вода может быть эффективным средством удаления натрия из организма. Однако, если мы рассмотрим это в долгосрочной перспективе, только диета с низким содержанием натрия уменьшит повреждение избытка натрия.
Когда вы едите очень соленую пищу, уровень натрия в крови повышается. Натрий притягивает воду и цепляется за нее. Это вызывает увеличение объема крови и вызывает вздутие живота. Питье дополнительной воды после еды с высоким содержанием натрия может помочь вывести часть натрия из организма.
Кроме того, это помогает удалить часть воды, оставшуюся в организме, и уменьшить чувство вздутия живота.
Однако употребление слишком большого количества воды не является долгосрочным средством для людей, потребляющих слишком много натрия. Увеличение объема крови в результате чрезмерного удержания воды является фактором, вызывающим высокое кровяное давление. Около трети людей чувствительны к натрию. Если вы один из этих людей, у вас также могут быть проблемы с высоким кровяным давлением.
Помимо того, что в долгосрочной перспективе неэффективно удаляет натрий из организма, чрезмерное употребление воды также может вызвать задержку в организме большего количества воды.
Лучше всего принимать рекомендуемое количество натрия, чтобы предотвратить осложнения диеты с высоким содержанием натрия. Для здоровых взрослых в возрасте от 19 до 50 это количество составляет 1500 миллиграммов. Это количество восстанавливает потерянный с потом натрий обратно в организм. Пожилые люди и люди с проблемами со здоровьем (такими как высокое кровяное давление) не должны превышать 1200-1300 миллиграммов натрия в день. Здоровым взрослым также следует избегать потребления более 2300 миллиграммов натрия в день.
Обработанные готовые продукты часто являются виновником высокого потребления натрия. Вместо этого вы можете самостоятельно готовить и употреблять свежие продукты, добавляя при этом специи и травы вместо соли. Также можно контролировать уровень натрия, увеличивая потребление калия. Калий, другой минерал-электролит, содержится в картофеле, авокадо, бобах, кабачках и бананах и помогает регулировать уровень натрия.
Немедленное здоровье