Рецепт запеканки, позволяющей мясным блюдам разойтись, как рахат-лукум, станет незаменимым для ваших столов. Для тех, кто никогда раньше не готовил запеканку, мы поделились классическим рецептом запеканки. Вы можете быстро приготовить этот очень простой рецепт. Вы оцените аромат, который он производит, выделяя сок овощей и мяса. Итак, как готовится рагу? Вот и классический рецепт запеканки ...
Классический рецепт запеканки
Материалы:
-1,1,5 кг баранины (без костей и мелко нарезанной)
-1 большая луковица
-5 столовых ложек оливкового масла
-8-10 зубчиков чеснока
-2 острых перца
-1 большая картошка
-4 средних помидора
-2 чайные ложки соли
-2 чайные ложки красного перца
-1 чайная ложка тимьяна
-1 чайная ложка мяты
-1 стакан горячей воды
-2 десертные ложки томатной пасты
Как это делается?
Обжарьте нарезанные за полмесяца лук и мясо на оливковом масле.
Добавьте соль и перец и снимите с огня. На дно рагу положите жареный лук с маслом.
Очистите чеснок и разрежьте его пополам. Очистите острый перец и нарежьте его крупными кусочками.
Очистите помидоры и нарежьте их кусочками. Картофель очистить и нарезать кусочками.
Выложите эти ингредиенты в глубокую и широкую миску и перемешайте.
-Добавьте оставшуюся соль, перец, тимьян, мяту и томатную пасту, которую вы раздавили в воде, и снова перемешайте.
Распределите эту смесь по мясу. Накройте рагу крышкой или алюминиевой фольгой.
- Выпекать не менее 2 часов в разогретой до 200 градусов духовке. Подавать горячим.
Приятного аппетита.