Рецепт аранчини (шарики для ризотто)

  • На плите
  • 4-6 человек
  • 20 минут (время на подготовку)
  • 30 минут (время приготовления)

Материалы для изготовления

-1 литр куриного бульона (4 стакана)

1 мелко нарезанная луковица

2 измельченных зубчика чеснока

-1 столовая ложка оливкового масла

-1,5 стакана отварного риса

- Полстакана тертого пармезана или чеддера

-4 яйца

-2 стакана панировочных сухарей

-1 стакан муки

-Жидкое масло

-Кусочки моцареллы

Для сервировки:

Помидоры, соленья, оливки

Подготовка

Вы можете легко приготовить дома аромат аранчи, одну из самых известных итальянских закусок. Аранчини - одна из идеальных итальянских закусок, посыпанная панировочными сухарями, отварная и обжаренная. Мы поделились с вами ингредиентами для аранчини, рецепта шариков для ризотто, которые многие ищут в Интернете. Так как же приготовить аранчини? Вот рецепт приготовления шаров ризотто аранчини ...

Рецепт аранчини (шарики для ризотто) - Как приготовить аранчини?

Шаг первый: обжарьте лук и чеснок на сковороде с оливковым маслом. Добавьте рис и 2 стакана куриного бульона поверх лука.

Второй шаг: перемешайте и готовьте, пока вода не впитается. Добавьте еще 2 стакана куриного бульона и готовьте таким же образом.

Третий шаг: Когда вода станет хорошей, добавьте сыр пармезан и дайте смеси остыть. Затем добавьте 2 яйца и замесите. Взбейте оставшиеся 2 яйца.

Четвертый шаг: сформируйте из замешанной смеси маленькие шарики и поместите в них кусочки моцареллы.

Шаг пятый: обмакивайте шарики попеременно в яйцах, муке и панировочных сухарях. Мы можем обжарить шарики на растительном масле в другой кастрюле и подать их с солеными огурцами, помидорами и оливками.

Приятного аппетита.