Хингель, который в каждом регионе называют по-разному, является разновидностью манты. В частности, петля, которая, как известно, принадлежит Эрзумскому региону, производится в Сивасте. Хингель манты, который в основном известен как метез и черкесский манты, производится в большем количестве, чем другие манты. Вы можете приготовить равиоли Hingel с картофелем или без добавок. В этом рецепте мы поделились для вас вариантом с фаршем. Мы делимся ингредиентами для равиоли с шарниром, которые вы можете легко придать форму и сразу приготовить из домашних материалов.
Хингель равиоли
Для тех, кто любит равиоли из разных регионов, делимся рецептом петушиных манты. Приготовить равиоли Хингель в домашних условиях довольно просто. Вот ингредиенты ...
Материалы;
-2 стакана воды
-3 яйца
-1,5 чайной ложки соли
-5-6 стаканов муки (всыпать муку, пока не станет плотным тестом.)
Для внутреннего раствора;
-Половину килограмма говяжьего фарша
-2 мелко нарезанных луковицы
Щепотка петрушки
-Соль
-Черный перец
-Сладкий перец
Как это делается?
Замесите все ингредиенты для теста, пока оно не станет крутым.
Накройте влажной тканью и оставьте на полчаса.
-Потяните все ингредиенты для отделки салона на стиральную машину.
Затем раскатайте тесто, которое вы отдыхали полчаса, с помощью скалки.
Разрежьте его в стакане с водой на круглые формы.
-Налейте 1 столовую ложку приготовленного вами раствора на середину руки и двумя пальцами удалите левый и правый края.
завиток.
При желании вы можете закрыть его, как тесто, или нарезать квадрат и сформировать треугольник.
-Затем отварить в подсоленной воде.
-Можно подавать с чесночным йогуртом и сливочным соусом.
Приятного аппетита.