Рецепт каштановых конфет - один из самых популярных и потребляемых десертов зимой. Вы можете извлечь пользу из каштанов, приготовив кебаб из каштанов и рецепт каштанового сахара. Вы сможете приготовить каштановые конфеты, известные как знаменитый десерт Бурсы, у себя дома самым надежным и полезным способом. Вам больше не придется ехать в Бурсу за каштановыми конфетами. Вот рецепт каштанового сахара, который вы можете приготовить дома с помощью простых и полезных для здоровья методов:
Рецепт каштановых конфет:
Ингредиенты засахаренных каштанов:
• 750 граммов каштана?
• 1 кг сахарного песка?
Компресс из лимонного сока
• 1 ваниль
Как приготовить каштановый сахар?
1 шаг:
Острым ножом начните с середины всех каштанов, сделав на нем царапину в виде креста. Сначала отварите на сильном огне. Затем убавьте огонь и варите еще 10 минут.
2 шаг:
В отдельной кастрюле налейте 250 миллилитров воды и всыпьте в нее 500 граммов сахара. Варите смесь сахара и воды при низкой температуре, пока она не растает. После закипания добавьте в него 1 палочку корицы.
3 шаг:
Вынуть каштаны из кипяченой воды с помощью дуршлага. Хорошо разделите внешнюю и внутреннюю скорлупу и бросьте каштаны в лимонную воду.
4 шаг:
Затем положите очищенные каштаны в вареный сироп. Прокипятить и замочить в этом сиропе еще 25 или 30 минут.
5 шаг:
Сделайте последнюю воду, поместив оставшийся сахар в 150 миллилитров воды. Сварите, медленно нагревая, чтобы сахар расплавился.
6 шаг:
Смешайте воду для приготовления пищи со 150 миллилитрами воды, которую мы приготовили отдельно. Доведите воду с каштанами до кипения и снимите кастрюлю с плиты.
7 шаг:
С помощью дуршлага достать каштаны из кастрюли и выложить на поднос, выстланный вощеной бумагой.
8 шаг:
Оставьте каштаны в открытой духовке при температуре 200 градусов на 10 минут. Можно подавать, когда он остынет.
Шаг 9:
Вы можете хранить каштаны завернутыми в вощеную бумагу или кекс.
Польза каштанов
1. Каштан, помимо его приятных свойств, содержит много питательных веществ, которые вносят свой вклад в наш рацион.
Богат витаминами: в отличие от других орехов, каштаны выходят на первый план благодаря высокому содержанию витаминов и минералов.
2- Источник витамина C: каштан с низким содержанием жира, содержит высококачественные легкоусвояемые волокна, особенно крахмал и различные сахара, а также витамины B1, B2 и C.
3- Защита от рака: каштан, который является мощным антиоксидантом, оказывает защитное действие против рака, защищая от вредных свободных радикалов благодаря содержащимся в нем флавоноидам.
Хранение железа: Каштан; Он также богат минералами, такими как железо, кальций, магний, марганец, фосфор и цинк, и является очень хорошим источником калия.
4- Каштан при глютеновой болезни: Каштан также используется при приготовлении безглютеновых продуктов, поскольку это орех без глютена; Таким образом, каштан является очень подходящей пищей для людей с чувствительностью к глютену, аллергией на пшеницу и целиакией.