Другое название сушеного абрикоса - курага. Сушеные абрикосы, богатые витамином А и минералами калия, помогают избавиться от несварения желудка, если их съесть 2-3 раза перед едой.
Его можно использовать при лечении рахита у детей, так как он укрепляет кости.
Это очень полезно для кожи. Масло абрикоса также можно использовать против раздражения или ожогов.
Как сушить абрикосы?
Прежде всего, после тщательного мытья абрикосов нужно постелить чистые простыни на террасе или балконе.
Разложив абрикосы на листе таким образом, чтобы они не перекрывали друг друга, нужно оставить на солнце на 2-3 дня.
Выждав 2-3 минуты, пора удалить семена. Для этого следует придавить абрикос снизу и удалить сердцевину сверху.
Курагу нужно снова поставить на солнце.
Ключевой момент, который следует учитывать при сушке абрикосов
Если не дать абрикосам подождать достаточно долго, они останутся мягкими, а если они станут слишком сухими, то потеряют аромат. Поэтому время высыхания важно.
Кроме того, храните курагу в банке, чтобы они продержались дольше.