Прежде чем дать ответы на интересующие вас вопросы, по какому рецепту замариновать огурцы, как замариновать огурцы?
Вот ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при мариновании огурцов…
Во-первых, огурец и перец, которые мы используем для маринования огурцов, должны быть местными продуктами и должны быть свежими. Размер огурцов также является одним из важнейших условий для приготовления вкусного маринада.
Следует отдавать предпочтение огурцам среднего размера, а не мелким.
При мариновании огурцов лучше отдавать предпочтение стеклянным банкам, а не пластиковым.
Если вы хотите, чтобы соленья были жесткими и кислыми, обязательно добавьте каменную соль или белый уксус.
Цвет натуральных солений сначала становится мутным, затем мутность опускается на дно, и вода становится прозрачной.
Чтобы отрегулировать количество соли, которую вы добавляете в маринад, вы можете растворить соль в воде и попробовать ее на вкус или отмерить яйцом. Если свежее яйцо в соленой воде поднимается над водой, то количества соли достаточно для солений.
Если вы хотите, чтобы маринад получился быстрее, добавьте горсть нута на дно банки, чтобы ускорить брожение.
Разделение черного перца и лаврового листа в маринаде придает приятный аромат и вкус.
В маринад можно положить листья сельдерея.
Дав несколько советов по маринованию огурцов, мы можем перейти к нашему рецепту рассола из огурцов. Вот наш рецепт маринованных огурцов, которые очень просто приготовить и которые не отвалятся.
Ингредиенты для маринованных огурцов…
- 1 кг. маринованные огурцы
1 столовая ложка каменной соли
- полтора стакана виноградного уксуса
- 3 зубчика чеснока
- Горячая вода как есть
Как замариновать огурцы?
Рецепт маринованного огурца, который мы дадим вам через мгновение, не следует путать с другими рецептами маринованных огурцов. Самая важная особенность, которая отличает этот рецепт огуречного маринада от других рецептов, заключается в том, что он заливается горячей кипящей водой. Не удивляйтесь тому, что в огуречный огурчик наливают кипяток, вкус приготовленных таким образом солений хрустящий и восхитительный.
Сначала тщательно очистите огурцы и промойте их большим количеством воды. Затем срежьте части стебля не слишком глубоко.
Затем поместите огурцы в банки и разложите между ними чеснок.
В отдельной миске смешайте уксус и каменную соль.
Затем переложите эту смесь в банку, в которую кладете огурцы и чеснок.
Переверните банку вверх дном и оставьте так на 1 час. Тогда исправь. Тогда будет достаточно подержать его в защищенном от солнца месте в течение недели.
Завтрак Симит Пицца