MasterChef Turkey этим вечером после конкурса граждане стремятся перейти на рецепт влажных бургеров. Участник, приготовивший лучший мокрый гамбургер в капитанской игре, в которой соревнуются 16 участников, будет капитаном синей команды и выберет капитана красной команды. Итак, какова история влажных гамбургеров, как делаются влажные гамбургеры, из каких ингредиентов?
РЕЦЕПТ ВЛАЖНОГО ГАМБУРГЕРА
ВЛАЖНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ ГАМБУРГЕРОВ
200 г грудинки
1 стакан сушеного лука
1 гвоздика
1 яйцо
2 столовые ложки панировочных сухарей
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
1/4 чайной ложки лимона (по желанию)
4 булочки для гамбургеров
Для соуса:
3 столовые ложки оливкового масла
4 помидора черри (сочные и сочные)
2 гвоздики
2 столовые ложки диаметра (по желанию)
1 чайная ложка томатной пасты
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
Как приготовить рецепт влажного гамбургера?
Приготовить томатный соус; Помидоры натереть на терке той тонкой частью терки, которую вы берете за концы и разрезаете пополам. Чеснок нарезать довольно мелкими кубиками, натереть по желанию.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде. Добавьте чеснок и переверните. Добавьте натертые на терке помидоры и начинайте жарить на среднем огне. Отрегулируйте консистенцию с помощью кетчупа и томатной пасты. Приправить солью и перцем. Продолжайте процесс приготовления, пока он не слит.
Для приготовления котлет для гамбургеров; натереть лук и чеснок тонкой стороной терки.
Положите слегка жирную говядину в стеклянную миску. Начните замешивать с тертого лука-чеснока, яиц, панировочных сухарей, соли, свежемолотого черного перца и тмина, которые вы можете добавить по желанию.
Разделите пюре из фрикаделек на четыре равные части. Сформируйте из него котлеты для гамбургеров, скатывая его в ладони и надавливая на него. Слегка надавите на середину из них и сделайте ямки.
Обжарьте приготовленные вами фрикадельки для гамбургеров, вывернув их наизнанку в негорючей сковороде с антипригарным покрытием.
Обмакните хлеб для гамбургеров, который вы на короткое время разогрели в духовке, в томатном соусе, из которого вытекает сок. Убедитесь, что они нарисовали соус. В середину выложить обжаренные тефтели.
Выложите пропитанную жиронепроницаемую бумагу на сковороду, где будете жарить фрикадельки. Справочник по гамбургерам. Варить около 5 минут на сковороде с закрытой крышкой на слабом огне, затем подавать горячим.