Ингредиенты для обжаренного мяса:
Полкило телятины нарезанное кубиками
1 перец
1 помидор
1 чайная ложка томатной пасты
шалот
Перец чили, черный перец, тимьян, соль
Соте из мяса в запеканке:
Добавьте воды, чтобы покрыть мясо, и варите его в скороварке в течение 10 минут. Обжарить лук-шалот и перец на сковороде с маслом. Добавить отварное мясо и продолжать жарить. Добавьте томатную пасту и специи вместе с нарезанными помидорами, обжарьте их и выложите в запеканку. Залить кипятком и варить в духовке при 200 градусах 10 минут.
Приятного аппетита!