У вас недавно было кровотечение из носа? Или ты внезапно багровеешь? У вас болят зубы, несмотря на регулярную чистку зубов? Тогда у вас может быть дефицит витамина К. Витамин К поддерживает организм, обеспечивая свертывание крови. Мы объясняем, что вам нужно узнать о витамине К.
Как распознать дефицит витамина К?
Проще говоря, если количество витамина К в вашем организме мало, вы гораздо более склонны к кровотечению, чем нормальный человек.
Риск неконтролируемого кровотечения: если у вас простое кровотечение из раны , витамин К помогает сгусткам крови и заживлению в организме. Если вы теряете слишком много крови, в вашем организме не хватает витамина К.
Свертывание крови: синие, зеленые или желтые пятна на коже часто возникают из-за скопления крови под кожей, в зависимости от синяка.
Кожное кровотечение: капилляры выглядят как пурпурные пятна на коже после сильного события, такого как чрезмерный кашель, чихание и роды.
Регулярное кровотечение: раны, небольшие порезы, кровь в моче или стуле, необъяснимые боли в желудке могут быть признаками серьезного заболевания.
Затвердевший хрящ: наше тело оставляет избыток кальция в костях и хрящах. Упрочнение хрящей может быть признаком кальцификации.
Врожденные дефекты: дефицит витамина К у младенцев может вызывать некоторые врожденные дефекты, такие как неразвитость лица, носа, костей и пальцев.
Почему витамин К так важен?
Витамин К не является витамином, который организм может синтезировать, поэтому нам необходимо синтезировать его из других источников.
Свертывание крови: самая важная роль, которую витамин К играет в нашем организме, заключается в ограничении кровотока за пределами капилляров.
Предотвращает жесткость артерий: витамин К известен своей способностью предотвращать накопление кальция в стенках артерий и, следовательно, помогает поддерживать ваше кровяное давление и сердце.
Важен для костей: витамин К помогает предотвратить остеопороз и способствует развитию костей за счет увеличения уровня остеокальцина в костной структуре нашего тела.
Может предотвратить рак: было доказано, что витамин К полезен для предотвращения роста раковых клеток. Витамин К играет важную роль в предотвращении старения, поддерживая активность и подвижность нашего мозга и борясь с болезнью Альцгеймера.
Продукты питания для витамина К
Первое, что нужно помнить, это то, что витамин К - это жирорастворимый витамин. По мнению экспертов, мужчинам необходимо не менее 120 мкг витамина К в день, а женщинам - не менее 90 мкг.
Зеленые листовые продукты
Зеленые листовые овощи - богатый источник антиоксидантов, железа, клетчатки и витамина К. Вы можете употреблять шпинат, мангольд и салат.
Листовая зелень, такая как шпинат, содержит от 250 до 450 мкг витамина К.
Крестоцветные
Крестоцветные овощи, такие как брюссельская капуста, брокколи, капуста и цветная капуста, содержат много витаминов, особенно витамин К, который необходим для поддержания вашего здоровья с точки зрения антиоксидантов, клетчатки и минералов.
• Полстакана вареной брокколи или брюссельской капусты содержит примерно 220 мкг витамина К.
• Чашка черники или ежевики - 29 мкг.
• В 1 порции капусты содержится примерно 80 мкг.
Здоровые масла
Рапсовое и соевое масло содержат 20–27 микрограммов витамина К на 1 столовую ложку, тогда как другие растительные масла содержат только 2–4 мкг. Майонез и маргарин также содержат витамин К.
Зеленые травы
Зеленые травы с антиоксидантными свойствами, которые помогают сдерживать старение, также содержат много витамина К.
• 100 граммов петрушки 164 мкг
• 100 граммов кориандра 310 мкг
• В 100 граммах базилика содержится 410 мкг.
Соя
Соевые бобы, сваренные на пару, являются очень полезным источником витамина К.
Кусок соевых бобов содержит 1000 мкг витамина К.
Другие продукты, содержащие витамин К
• Капуста
• Брюссельская капуста
• Зелень капусты
• Шпинат
• Брокколи
• петрушка
• Салат
• Морковь
Соя
• Сельдерей
• Свежий лук
Спаржа
• Сушеные помидоры
• Паприка
• Маринованные огурцы
• Бэзил
• Тимьян
• Шалфей
• Перцы чили
• Сухая гвоздика
• Карри
• кешью
• ИНЖИР
• Груша
• Черника
• Малина
• Шелковица
• Ежевика
Merve Ağdağlı / Особый розовый гранат